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收获鲜姜的办法

发布时间:[2017-11-11 14:14:25]

    收鲜姜一般在霜降到来之前,地上部茎叶尚未冻枯时进行。
    选晴朗天气,一般在收获前3-4天先浇一水,使土壤湿润,便于收刨;
    若土质疏松,可抓住茎叶整株拔出或用镢整株刨出,轻轻抖掉根茎上的泥土,然后自茎秆基部(保留2-3厘米地上茎)将茎秆折去或削去。
    摘除根,随即把根茎入窖,不需晾晒。  

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